"Хлеб" - большое открытие, а потом - такое же большое разочарование. По-моему, это прекрасный пример того, каким классным может быть заведение поначалу и как потом, с развитием сети, оно стремительно превращается в тыкву.Мы с друзьями начали ходить в "Хлеб" еще когда он только появился в Мск - нравилась отличная небанальная еда, уютный интерьер, облуживание. Увы, со временем сеть испортилась :( В последнее время выбираем другие места, потому что шанс нарваться на плохое обслуживание стремительно приближается к 100%.Например, в кафе на "Таганке", когда я заказала мятный чай, официант флегматично спросил "Может, имбирный?" Я удивилась, но заверила, что хочу все же мятный. После пятиминутной игры в Вопрос-Ответ выяснилось, что мятного чая нет, точнее, есть, но какой-то не такой.. В общем, так и не поняла, в чем проблема, извинений так же не услышала. Вообще ситуация, когда какого-то пункта меню нет в наличии, очень частая - вечером приходится выбирать уже из тех пяти пунктов, которые остались.Еще в том же кафе на Таганке администратор попросила нас с подругой встать с места, т.к. под нашими сиденьями был склад каких-то нужных расходников (пакетов или посуды). Копошилась там минут 5, все это время мы стояли около стола :) Потом буркнула "Все, спасибо" и ушла. Я все понимаю - ну оказались стаканчики под попами гостей, что ж делать. Но по-моему, за пятиминутный почетный караул возле стола можно было бы и комплимент-печеньку принести.Очень скучаю по "Хлебу", который был раньше.Но хуммус у них все равно прекрасен!