Здравствуйте.
Хочу рассказать Вам о нашем вчерашнем визите в ваше кафе по адресу пл. Киевского Вокзала, 2.
Отвратительное долгое обслуживание, официант - молодой человек, понятия не имел, что представляют из себя блюда прописанные в меню. Речь не внятная, путается в наименованиях, забыл записать в заказ один коктейль, ну да по большому счету - это все мелочи. Главное было вот что - обслуживали нас очень долго, мы заказывали: 2 бутылки воды, один суп-пюре из авокадо, один десерт для ребенка, одно вишневое пиво, один безалкогольный мохито, Тапас Дип с тунцом. Через минут пятнадцать официант соизволил принести нам воду, еще через минут 5 принес мохито, потом последовал десерт для ребенка, потом он принес суп, в общей сложности через сорок минут ожидания принес тапас и только потом пиво, которое оказалось клубничным, а не вишневым, ну да ладно. Где он искал это пиво - вот вопрос, народу в кафе было не настолько много. Мы, по большому счету, люди не привередливые, но с нами находились наши гости, перед которыми нам было очень не удобно. От всей души огромное спасибо! Не ожидали.
Отдельных слов стоит Тапас. В меню он был обозначен как "Новинка", но официант не знает ни чего об этом блюде, что наталкивает нас на мысль об очень грамотном подходе к персоналу и его обучению. Когда мне принесли тапас я был искренне удивлен, потому что ожидал нечто иного, по словам официанта - "тапас это типа фахитос", я не являюсь знактоком латино-американской кухни, а потому доверился целиком и полностью официанту. Это было ошибкой. Но и на этом история с тапасом не заканчивается. Когда я внимательно рассмотрел принесенное мне блюдо, то увидел, что брокколи, которая является одной из составляющих этого блюда, перезревшая, а местами даже ГНИЛАЯ!! Как это возможно? Неужели Вы настолько хорошо относитесь к Вашим гостям, что позволяете себе подавать блюдо, в котором продукты не подвергались термической обработке, с гнилыми овощами?? Вот это было настоящим открытием. Я очень разочарован вчерашним вечером, я разочарован в вашем кафе, в вашем персонале. Я работаю в сфере HoReCa и общаюсь с достаточно большим количеством людей, но подобный подход для меня был удивителен, я уже давно не наблюдал, чтобы в заведениях подобного Вашим, было настолько отвратительно мерзко. Я считаю, что заведения, подобные Вашему должны исчезнуть с рынка. Это не позволительная роскошь - кормить своих посетителей гнильем, утверждая, что "Главное для нас - это наши Гости".
Здравствуйте. Хочу рассказать Вам о нашем вчерашнем визите в ваше кафе по адресу пл. Киевского Вокзала, 2. Отвратительное долгое обслуживание, официант - молодой человек, понятия не имел, что представляют из себя блюда прописанные в меню. Речь не внятная, путается в наименованиях, забыл записать в заказ один коктейль, ну да по большому счету - это все мелочи. Главное было вот что - обслуживали нас очень долго, мы заказывали: 2 бутылки воды, один суп-пюре из авокадо, один десерт для ребенка, одно вишневое пиво, один безалкогольный мохито, Тапас Дип с тунцом. Через минут пятнадцать официант соизволил принести нам воду, еще через минут 5 принес мохито, потом последовал десерт для ребенка, потом он принес суп, в общей сложности через сорок минут ожидания принес тапас и только потом пиво, которое оказалось клубничным, а не вишневым, ну да ладно. Где он искал это пиво - вот вопрос, народу в кафе было не настолько много. Мы, по большому счету, люди не привередливые, но с нами находились наши гости, перед которыми нам было очень не удобно. От всей души огромное спасибо! Не ожидали. Отдельных слов стоит Тапас. В меню он был обозначен как "Новинка", но официант не знает ни чего об этом блюде, что наталкивает нас на мысль об очень грамотном подходе к персоналу и его обучению. Когда мне принесли тапас я был искренне удивлен, потому что ожидал нечто иного, по словам официанта - "тапас это типа фахитос", я не являюсь знактоком латино-американской кухни, а потому доверился целиком и полностью официанту. Это было ошибкой. Но и на этом история с тапасом не заканчивается. Когда я внимательно рассмотрел принесенное мне блюдо, то увидел, что брокколи, которая является одной из составляющих этого блюда, перезревшая, а местами даже ГНИЛАЯ!! Как это возможно? Неужели Вы настолько хорошо относитесь к Вашим гостям, что позволяете себе подавать блюдо, в котором продукты не подвергались термической обработке, с гнилыми овощами?? Вот это было настоящим открытием. Я очень разочарован вчерашним вечером, я разочарован в вашем кафе, в вашем персонале. Я работаю в сфере HoReCa и общаюсь с достаточно большим количеством людей, но подобный подход для меня был удивителен, я уже давно не наблюдал, чтобы в заведениях подобного Вашим, было настолько отвратительно мерзко. Я считаю, что заведения, подобные Вашему должны исчезнуть с рынка. Это не позволительная роскошь - кормить своих посетителей гнильем, утверждая, что "Главное для нас - это наши Гости".