menza
Описание
Ресторан «Menza» располагается на улице Новый Арбат, в здании департамента торговли и услуг. В заведении можно расслабиться и отдохнуть, послушать приятную фоновую музыку, а также отведать изысканные блюда паназиатской и японской кухни. Здесь представлен большой ассортимент блюд из лапши, которые придутся по вкусу даже самым избирательным посетителям. Также вас приятно удивят доступные цены и быстрое обслуживание. Кроме того, в ресторане можно взять еду «на вынос» или заказать доставку готовых блюд на дом или в офис. В социальной сети есть страница заведения http://vk.com/ilovemenza.
Отзывы о menza
Наверное, это самое классное место из тех, где я побывала с Флампом!Я, к сожалению, не была выбрана генератором случайных чисел для похода в Мензу, но ввиду того, что @nasibacot выложила фотку в инстаграме, откуда я узнала, что у @tesseria сломалась машина и я могу пойти вместо нее, я все же попала в Мензу!!!))Могу сказать, что просто обожаю лапшу! При каждой удобной возможности стараюсь готовить ее дома - ведь она очень вкусная)К сожалению, я не успела в цех, где девочки могли видеть весь процесс приготовления самой лапши, но зато успела на мастер-класс по приготовлению лапши как блюда. И это было очень круто и эффектно! Спасибо огромное бренд-шефу Алексею Фомичеву и шеф-повару ресторана Менза за возможность попробовать различные виды лапши, все были очень вкусными, поэтому я обязательно приду сюда снова, но уже, чтобы попробовать полноценные блюда!))Работники ресторана рассказали много интересного о заведении, ответили на интересующие нас вопросы, теперь я знаю маленькие секретики приготовления лапши, которые буду использовать в процессе готовки дома)А еще нам подарили креветочные чипсы в красивых коробочках, было очень приятно!Могу сказать, что пока еще нигде (по крайней мере, где была я) нас с Флампом не принимали так радушно, так по-домашнему, спасибо огромное, Менза!
Оставлен Как и обещалась, посетила Мензу еще раз, в этот раз с мужем. Заказала лапшу удон с говядиной, меня еще официант переспросил какую именно, я растерявшись не сказала,что мне нужна слим. Принесли обычную лапшу,похожую на толстые макароны,я расстроилась,потому что это была не та о которой я мечтала, по вкусу уступает слиму в разы,но тут моя вина. Муж заказал тайскую лапшу с морепродуктами, он был в таком восторге, отметил,что такую вкусную еще никогда не ел,даже в Азии. Я же влюбилась во Вьетнамский суп Фо, отлично его здесь готовят.Приятная атмосфера, небольшое количество народу не могло не радовать. Десерт жареное молоко,мне не понравился, горьковатое послевкусие после него,в другой раз закажу что-то иное.В целом вечер получился замечательным,спасибо.
Оставлен Я тоже побывала на дегустации в Мензе и вот мои впечатления: честно говоря я даже сомневалась, идти или нет. Дело в том, что я совсем не переношу восточную кухню, а конкретно в Японии даже помнится упала в обморок и 3 дня ничего не ела, пока до пиццерии не добралась, настолько это "не мое". Но однако же любопытство победило и вот я в Мензе на ул.Русаковская.Слово "Менза" означает в переводе "территория лапши".Помещение просторное, свободное, я сразу отмечаю детскую площадку, мне это актуально :) Оказывается во многих Мензах есть такие площадки, не очень большая конечно, но и то хорошо, видела что дети в ней играли.Кухня открыта и любой посетитель может подойти и понаблюдать, как готовится его блюдо.Экскурсию нам провели руководитель концепции "Менза" Яна Панина и бренд-шеф Алексей Фомичев. На кухне уже разложены заготовки-наполнители для будущей лапши. Но нам дальше. Точнее, ниже, в "святая святых" - лапшичный цех, единственный на всю Москву, где делаются заготовки лапши для всех кафе Менза в городе. Нас ждет ставшая знаменитой за последний месяц Гуля, она уже несколько раз "солировала" перед блогерами. На японской машине Гуля раскатывает лапшу до нужной толщины, иногда по несколько раз. Лист теста нарезается машиной на тонкие нити, Гуля их собирает, обмакивает в муку, сворачивает и складывает на поднос. Тут же эта лапша отправляется в цех шоковой заморозки, откуда она потом отправится в другие рестораны сети Менза.Теперь готовят лапшу для нас. Очень быстро все, сначала отваривают. Вообще отваривают обычно большими порциями, про запас. Вареная лапша в зависимости от вида хранится 40-60 минут. Потом обжаривают в воке с добавлением мяса, овощей. На обжаривание уходит не больше 2х минут, в воке все равномерно распределяется по стенкам и благодаря этому быстро и хорошо прожаривается. Я попробовала лапшу удон слим: говядина, яйцо, древесные грибы, морковь, болгарский перец, стручковый горох, кунжут. И яичную лапшу с курицей. Я пробовала немного с опаской, но оказалось очень вкусно, обе лапши, но яичная особенно! Еще нам дали попробовать бульон шою, просто с лапшой, чтобы стало понятно вкус. Очень темный насыщенный говяжий бульон, мне на вкус напомнил одновременно грибы, чай и семечки :)А вот том ям я съесть не смогла, но просто потому что стала бы огнедышащим драконом. Соседи по столу ели и нахваливали. Запах очень аппетитный, но... нет.Лапша в Мензе, как понятно из названия, одно из основных блюд меню, ее 9 видов, и наполнители комбинируются по желанию. Можно заказать доставку. Но конечно много и всего остального - супы и десерты я уже показывала, а есть еще суши и роллы, рыба, мясо и морепродукты, и знаменитая пекинская утка тоже присутствует. Большое спасибо Яне и Алексею за такой чудесный вечер!
Оставлен Были со своими друзьями заведение очень понравилось, персонал отличный, качество блюд классное, вот только цены б чуть пониже, была б вообще красота, а так Нас всё устроило, даже более того, советую всем. Отличное место для отдыха с друзьями посидеть. интерьер своеобразный это зачет, не шумно что очень радует. не смотря на большое количество клиентов персонал справляется на отлично, таким не жалко оставить чаевые 10% от суммы счета
Оставлен Недавно отдыхали в MENZA после рабочего дня, отмечали новое повышение коллеги! Очень понравилось обслуживание, персонал заведения отличный! Вечер удался, посидели хорошо, вкусно поели, спасибо!
Оставлен На двоих 1600р.Лапша вкусная,обслуживание норм,радует некурящая зона и телевизоры с аниме) открылись недавно,главное чтобы со временем не испортились!
Оставлен Есть много некурящего пространства, немного напоминает гонконгские лапшичные))), с первого взгляда все адекватно и хорошо, ждем еду)))
Оставлен Откровенно нацеленное на фастфуд отделение Мензы. Заметно уступает по уровню сервису Мензе в Сокольниках. Официанты паршивенькие.
Оставлен Обслуживание хорошее…а вот лапшу не поняла))) не хватало сочности. Гедза с креветкой и с горошком зеленым))
Оставлен Не вкусно, уж извините. Только открылись как-бы…Меняйтесь к лучшему, зайду проверю))
Оставлен Очень медленное обслуживание… Официанты оглядываются по сторонам с растерянным видом… Ждал пока подойдет официант 15 минут…
Оставлен Очень уютная обстановка, удобные столики, мягкие кресла, обслуживание на высшем уровне, приносят буквально мгновенно, очень недорого для центра города: бизнес-линч за 300 рублей всего.
Оставлен Порции достаточно большие и сытные, в зале для курящих уютнее, чем у некурящих, негромкая спокойная музыка, телевизоры, на которых крутят аниме :)
Оставлен