Виолет - это уникальная сеть кондитерских, имеющих пять бутиков-кондитерских в Перми, где можно не только купить, заказать, но и посидеть за столиком и насладиться шедеврами кулинарного искусства, уютной атмосферой и приятным обслуживанием. Ассортимент продукции очень широк и отличается высоким качеством - это сметанные, бисквитные, песочные торты, заварные, бисквитные пирожные, с различными начинками выпечка из слоеного, песочного, сдобного, пресного теста. Имеется также постная продукция, изготовленная без яиц и сливочного масла, с начинками из фруктов, ягод и орехов. Торты на заказ отличаются своей неповторимостью и красотой.