Пару лет назад или больше сеть называлась «Япошка». Но, как говорят, японцы очень обиделись и им пошли навстречу и переименовали в «Япошу». Шаг владельце этих заведений действительно заслуживает уважения. Из меню ничего , кроме бизнес-ланча не ел. Сам бизнес-ланч прост и хорош. Есть три вида по разной цене, в зависимости от аппетита. Однако, заказав один из видов ,позже решил к нему добавить суп из третьего ,более дорогого варианта, естественно доплатив. Но, не тут то было. Пришли официант и администратор и «жёстко» внушили , что уже добавить ничего нельзя , и ,что если я хочу суп, то надо или целый ланч заказать ещё один или тогда из основного меню. Вот так. Еда , в принципе, вкусная и свежеприготовленная. Есть постное меню , видимо для тех ,кто не может жить вообще без японской кухни. Интерьер уютный , хотя и тесно. Зато есть два больших туалета, что для такого небольшого помещения редкость. На стенах висят большие фото ,на некоторых из которых изображены японские девушки .видимо ,на улицах Японии. Все они изображены в полный рост и стоят сведя чуть- чуть носки ног вовнутрь. Поинтересовался у персонала, знают ли они эту японскую старинную традицию ,имея ввиду расположение ног (носков) японок. Персонал вообще ничего об этом не знает ,видимо не несёт японскую культуру в массы. А традиция эта берёт начало ещё с очень давних времён, когда японские девушки носили кимоно и тому подобные одеяния. И ,если носки ног развести в стороны, то кимоно могло раскрыться и женщина бы предстала в неприглядном виде. А если носки ног повёрнуты к друг другу , то с одеянием всё в порядке и такая девушка ,женщина считалась очень целомудренной, кроткой, покорной, воспитанной. То есть ,именно такой, о какой мечтают все японские мужчины. Теперь , когда кимоно уже не носят в повседневной жизни , эта традиция или правило у них на генетическом уровне. Вот такая она Япония и «Япоша».